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Champagne
Champagnes premiers crus élaborés avec soin avec différents cépages
Champagne Brut
ll est élaboré à partir de l’assemblage de cépages .45% Pinot Meunier 30% Pinot Noir 25% ChardonnaySa robe est dorée et animée de petites bulles fines et régulières. Parfum de pommes cuites et d’épices (cannelle, girofle). C’est un vin gourmand. On le proposera à l’apéritif, et il pourra accompagner tout un repas.
18,90 €
Champagne Prestige
Il naît de l’assemblage de vins d’une même année (différents crus et/ou cépages) lorsqu’elle est exceptionnelle. Il nécessite 3 ans au minimum de vieillissement en cave : 40% Chardonnay et 60% Pinot noir Sa robe est animée de fines bulles abondantes. C’est un vin riche, vineux, équilibré qui sait se montrer élégant et généreux.
23,70 €
Champagne Brut Rosé
C’est un rosé d’assemblage :40% Chardonnay 60% Pinot noir dont 12% de coteau Champenois d’Hautvillers.Sa robe pétale de rose a une effervescence abondante et apporte en surface un cordon bien blanc. Notes gourmandes de cerise et guimauve. Vin vineux et structuré avec quelques tanins qui viennent densifier la matière.
21,20 €
Blanc de Blanc
Il est obtenu à partir de cuvées issues exclusivement de chardonnay.100% ChardonnaySa robe est jaune pâle, son effervescence alerte fine et cristalline. Crémeux, rond fin élégant avec une belle minéralité. Arômes fleuris évoquant la fraicheur du printemps (acacia, jonquille et chèvrefeuille). A l’oxygénation des notes de fruits d’été (mirabelle)...
23,00 €