Longe de Porc confite

Rôti filet confit à la graisse.

Vous pouvez le réchauffer au four ou à la poêle et le servir accompagné de pommes de terre revenues dans la graisse contenue dans le bocal ou encore avec une sauce tomate ou tout autres légumes.

L'été, il peut aussi se déguster froid avec une salade ou des crudités.