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Axoa de Porc Landais
Plat cuisiné à base de porc landais.
Épaule hachée, que l'on fait revenir avec oignons, poivrons verts et rouges et piment d'Espelette.
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Ingrédients : Viande de porc, poivrons, oignons, assaisonnement, ail, échalote, piment d'Espelette en poudre (0,10 %).
